Какой жир может сделать нас стройнее и энергичнее?

Вредные транс-жиры

content_shutterstock_265552700

В двух словах, это спреды и масла. И еще — молоко и мясо. Благодаря транс-жирам срок годности у продуктов увеличивается, и из-за них же место в сосудах для кровотока уменьшается. Колин Кэмпбелл, рассказывая об основах правильного питания, считает необходимым свести растительные масла в приготовлении пищи к минимуму. Особенно — арахисовое и кукурузное. Их состав может обострить любое заболевание и спровоцировать мутации в клетках. В настоящее время при производстве масел используется в 15 раз больше полиненасыщенной жирной кислоты Омега-6, чем нужно. Наверное, такой расклад может понравиться только обожателям Людей Икс.

Поставьте в своей голове знак равенства между вкусным и полезным, и жизнь поменяет свои оттенки на более яркие. Пользу можно получить из чего угодно, а с таким полезным макронутриентом, как жир, этого добиться проще простого.

Источник

Какой жир может сделать нас стройнее и энергичнее?